Для песочного теста нам потребуются такие простые продукты:
-1 куриное яйцо, -100 г растопленного слив.масла, - 50 мл молока, -1,5 стакана муки, - половина ч.л. разрыхлителя - соль на кончике ножа
Для яблочной начинки:
- яблоки, - сахар, - 30 г сливочного масла, - молотая корица
Приготовление:
Приготовить этот пирог очень быстро и просто. Яйца нужно взбить с молоком венчиком, добавить растопленное масло и перемешать. Добавить соль, муку, разрыхлитель и перемешать ложкой. Дать постоять тесу около 30 минут, а тем временем очистить яблоки и нарезать их большими ломтиками. Затем тесто распределите по форме, сверху плотно выложите дольки яблок. Сверху выложите мелкие кусочки масла, посыпьте сахаром и корицей. Запекайте яблочный пирог до готовности (около 1 часа) при темп. 160-170 градусов. Когда вытащите пирог с духовки, увидите, что под яблоками много сока - проколите тесто вилкой и в течении нескольких минут весь сок впитается в тесто. Подавайте теплым!
| 
