Ингредиенты :
Для теста
: -Яйца - 3 шт. -Сахар - 1 стакан. -Какао - 3 ст.л. -Сметана - 3 ст.л. -Мука - 1 стакан. -Разрыхлитель - 1 ст.л.
1-й крем:
-Молоко - 3 стакана. -Манка - 1 стакан. -Сахар - 0,5 стакана. -Масло сливочное - 250 г.
2-й крем:
-Печенье крекер - 300 г. -Сгущенка вареная - 0,5 г. -Арахис жаренный - 200 г.
-Для глазури:
-Шоколад - 200 г.
Приготовление:
1 .Готовим тесто. Отделить желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать. 2 .Смешать какао со сметаной и добавить к яйцам. 3 .Добавить муку с разрыхлителем, хорошо вымесить, разделить пополам и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекать в духовке при t 180 градусов 30 минут. Должно получиться два коржа. 4 .Готовим 1-й крем. На молоке сварить манную кашу, добавить сахар. Когда каша остынет, взбить ее с маслом. 5. Готовим 2-й крем. Измельчить крекер и смешать его со сгущенным молоком и арахисом. Орехи измельчать не надо. 6 .Когда остынут коржи – складываем торт в таком порядке: корж, половина 1-го крема, 2-й крем, оставшийся 1-й крем, корж.Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить им торт. 7. Украсить можно арахисом или нарисовать узоры на шоколаде ножом.
Приятного аппетита!
| 
