Ингредиенты:
- 6 яиц - 300 мл молока - соли по вкусу - сливочное масло
Приготовление:
1. Разбить в чашку яйца. 2. Влить молоко и добавить соль (примерно половину чайной ложки). Перемешать смесь вилочкой или немного взбить венчиком. Но ни в коем случае не взбивать миксером, секрет пышного омлета именно в этом! 3. Смазать форму для запекания сливочным маслом и вылить в нее смесь. Если взять форму небольшого диаметра, то, соответственно, омлет будет еще выше. 4. Предварительно разогреваем духовку до 190 градусов и отправляем наш омлет запекаться. В духовке омлет хорошо поднимется, но потом немного опадет, это нормально, так и должно быть. 5. Выпекаем до красивого золотистого цвета.
Наш пышный омлет готов! | 
