Ингредиенты:
- 150 гр муки - 50 гр сливочного масла - 60 гр сахара - 1 яйцо - 1 чайная ложка разрыхлителя - соль
Пусть вас не смущает наличие в рецепте разрыхлителя. Разрыхлитель по своему составу - ничто иное, как смесь обыкновенной соды, кислоты и инертного наполнителя - крахмал, мука. Но если все же вам спокойней без него, то используйте вместо разрыхлителя 1 чайную ложку гашенной соды.
Приготовление:
1. Готовим тесто.Половину масла растапливаем.Смешиваем оставшееся масло и сахаром и растопленным маслом.Добавляем яйцо, растертое с солью.Добавляем просеянную с разрыхлителем муку.Замешиваем однородное тесто и ставим в холодильник минут на 30-40 для затвердевания. 2. А теперь, включаем фантазию и формируем печеньки. Можете катать из этого теста "колобочки". 3. Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 7-8 минут.А можно испечь классический вариант. | 
