Маринованные шампиньончики
Вкусные быстрые маринованные грибочки. Можно и не ждать лесных, и приготовить шампиньоны. Получаются в сто раз лучше чем магазинные.
ИнгредиентыПорций: 4 - 40 шампиньонов (маленьких)
- 5 стаканов воды
- 1/3 стакана яблочного уксуса
- 2 ст.л. соли
- 10 штук перца горошком
- 1 лавровый лист
- 2 зубчика чеснока
- щепотка сахара
- 1 ст.л. сушеного лука.
Способ приготовления1. Отобрать шампиньоны, промыть их хорошо и отрезать ножки. 2. Налить 4 стакана воды в кастрюлю. Довести воду до кипения. Добавить 1 ст.л. соли. Добавить грибочки, варить около 3 минут. 3. Слить воду, грибочки переложить в литровую банку. 4. Приготовить маринад: В кастрюлю налить 1 стакан воды, 1/3 стакана уксуса, добавить 1 ст.л. соли, перец горошком, лавровый лист, сушеный лук, сахар и чеснок. Довести до кипения и кипятить 5 минут. 5. Горячим маринадом залить грибы в банке. Закрыть крышкой, оставить на сутки мариноваться. 6. Хранить в холодильнике. | 
