Маринованные яйца
Немного необычная, но очень вкусная закуска. Чтобы яйца получились красного цвета, замените воду свекольным соком.
ИнгредиентыПорций: 12 - 12 яиц
- 1 луковица, нарезанная кольцами
- 1 стакан столового уксуса (5%)
- 1 стакан воды
- 1/4 стакана сахара
- 10 зубчиков чеснока, очищенных
Способ приготовления1. Положите яйца в кастрюлю средних размеров и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и сразу снимите с огня. Накройте крышкой и дайте яйцам постоять в горячей воде 10 - 12 минут. Достаньте из горячей воды, дайте остыть и очистите от скорлупы. 2. Положите яйца в литровую банку вместе с кольцами лука. 3. В средних размеров кастрюле доведите до кипения уксус, воду, сахар и чеснок. Снимите с огня и дайте остыть примерно 15 минут. 4. Залейте маринадом яйца в банке и накройте крышкой. Маринуйте в холодильнике 1 неделю. | 
