Огурцы нарежьте кружочками, лук и перец - соломкой.
2.
Уложите нарезанные овощи в банки как можно плотнее.
3.
В кастрюле на среднем огне доведите уксус, соль и сахар до кипения. Варите, помешивая, до полного растворения сахара.
4.
Залейте овощи в банках горячим маринадом. Разделите весь маринад на количество банок - маринад сначала не покроет полностью овощи. Овощи пустят сок после того, как немного постоят. Закройте крышками.
