Ингредиенты:
Куриное филе — 800 Грамм Мед — 1/2 Стакана Соевый соус — 5 Ст. ложек Кунжутное масло — 1/2 Чайных ложки Семена кунжута — 4 Ст. ложки Чеснок — 2 Зубчика Белок яичный — 2 Штуки Крахмал кукурузный — 4 Ст. ложки Соль, перец — - По вкусу Перец болгарский красный — 1/2 Штуки Перец болгарский зеленый — 1/2 Штуки Лук репчатый — 1 Штука Зеленый лук — 4 Штуки
Приготовление:
В небольшой мисочке смешиваем мед, соевый соус, кунжутное масло, семена кунжута и измельченный чеснок. Венчиком перемешиваем до однородности. Кубиком нарезаем очищенные овощи - перцы и лук. Небольшими кубиками нарезаем куриное мясо. Яичные желтки взбиваем в мисочке с крахмалом. Добавляем в получившуюся смесь куриное мясо, перемешиваем, солим и перчим. В большой сковороде разогреваем немного масла, кладем в сковороду овощи. Обжариваем на среднем огне до мягкости. Обжаренные до мягкости овощи перекладываем из сковороды в тарелку, а в сковороду кладем курицу. Жарим на среднем огне, пока курица не покроется румяной корочкой. Когда курица покроется небольшой корочкой (точнее, не сама курица, а обволакивающий ее крахмальный кляр), добавляем обжаренные овощи, а также свежий нарубленный зеленый лук. Через 30 секунд после совместного обжаривания курицы и овощей вводим в сковороду кунжутный соус. Готовим курицу с овощами в соусе приблизительно 1-2 минуты до загустения соуса, после чего снимаем с огня и немедленно подаем. Подавать лучше всего с рисом.
| 
