А вот как раз актуальный рецепт. Уютный, с насыщенным вкусом и приятным дополнением в виде ананаса. В сезон лучше использовать свежие помидоры. Курицу можно солить и перчить с самого начала, но мне достаточно в соусе.
Ингредиенты:
1 некрупный ананас примерно 500 гр помидоров в собственном соку 800 гр куриного филе соль, перец немного муки
Приготовление:
1. Ананас очистить, нарезать небольшими кусочками. 2. Куриное филе также нарезать. В сковороде разогреть немного растительного масла. Выложить куриное филе, обжарить до полуготовности. 3. Помидоры в собственном соку измельчить при помощи погружного блендера. Поперчить и посолить. Добавить к курице. 4. Перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться на небольшом огне, 15-20 минут. Добавить кусочки ананаса, готовить еще минут 5. 5. Томатный соус можно немного загустить мукой: увеличить огонь, понемногу всыпать муку, энергично мешая.
Приятного аппетита! | 
