Ингредиенты:
Картофель 900 г Куриное филе 800 г Лук репчатый (100 г) 1 шт. Баклажаны 200 г Болгарский перец (грунтовой) 200 г Шампиньоны 300 г Чеснок головки 2 шт. Укроп 40 г Лимонный сок 30 мл
Приготовление:
Картофель нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до готовности(отставить отдельно). Мясо пожарить вместе с луком до готовности. Отложить в отдельную миску. Предварительно промытые и нарезанные кубиками баклажаны поджарить вместе с нарезанным полосочками перцем и грибами. В конце жарки добавить к баклажанам и перцу раздавленный чеснок, потушить 5 мин. Снять с огня и смешать все с жареной картошкой и мясом. Посыпать укропом.Сбрызнуть соком лимона. Накрыть крышкой. Дать постоять минут 5.
| 
