Ингредиенты:
Картофель средний-6, 7 штук, одна луковица средняя, 1 морковка, мука 2-3 ложки, 2 яйца, фарш домашний 200-250 гр.
Приготовление:
Картофель, морковь, лук прокрутить через мясорубку, слить лишний сок, в картофель добавить яйца, муку, соль, специи, всё перемешать. Приготовить фарш добавив в него соль, специи, зелень любую. Раскалить сковородку с растительным маслом, ложкой выкладывать картофельную смесь+фарш+ смесь, накрыть крышкой, убавить огонь и жарить переворачивая на маленьком огне под крышкой. PS. в картофельную смесь можно добавлять натёртый на тёрке сыр.
| 
