Ингредиенты:
-1 кг вареного картофеля, -1 луковица, - 6 ст. л. масла -3 красных сладких перца, -200 г цуккини, -1 пучок зеленого лука, -400 г свиного филе, -120 г бекона, -150 г тертого сыра эмменталер
Приготовление:
Приготовьте картофельное пюре из 1 кг картофеля, смешайте его с обжаренным луком, посолите. Начинка: Болгарский перец нарежьте тоненькими полосками, кабачки кубиками 1x1 см, зеленый лук колечками. Свинину, нарезанную соломкой,обжарьте в масле. Отдельно потушите перец, зеленый лук и бекон. Смешайте с мясом. Выложите часть пюре в форму, затем выложите начинку, посыпьте частью сыра, накройте второй частью пюре, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в духовке при 200 С.
| 
