Ингредиенты:
1.Лук репчатый 1 штука 2.Шампиньоны 0.5 килограмма 3.Майонез 10 грамм 4.Яйцо перепелиное 4 штуки 5.Петрушка (зелень) 10 грамм 6.Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)5 столовых ложек 7.Сыр твердых сортов 100 грамм Количество порций: 2
Приготовление:
* Для этого блюда важно выбрать шампиньоны покрупнее. 1. Отделить ножки грибов от шапочек. 2. Обжарить шапочки с двух сторон на растительном масле. 3. Натереть сыр, ножки шампиньонов нарезать и обжарить на растительном масле. 4. Смешать сыр и обжаренные ножки шампиньонов. 5. Сварить перепелиные яйца. 6. Нафаршировать обжаренные шляпки подготовленной начинкой, полить майонезом. 7. Украсить перепелиным яйцом и веточкой петрушки. | 
