Вам понадобится:
- Лисички (200 гр.), - рис отварной (4 стакана), - белые грибы (200 гр.), - куриный бульон (1 ст.л.), - кукурузное масло (2 ст.л.), - соевый соус (3 ст.л.), - белое вино (3 ст.л.), - чеснок (8 зубчиков), - кинза, - зеленый лук, - соль, - специи.
Приготовление
Лисички отварить (30 минут). Мелко нарубить чеснок. В отдельной посуде нужно смешать соевый соус, куриный бульон с солью, специями. Вылейте эмульсию в отварной рис, хорошо вымешав его. В глубокую сковороду выливаем растительное масло, накаляем его. Высыпать в него порубленные средними кусочками грибы, обжарить. Добавить чеснок. Жарить нужно на большом огне несколько минут, чтобы все это подрумянилось. В конце жарки нужно осторожно влить вино. Затем, убавив огонь, нужно протушить грибы с чесноком. До тех пор, пока вся жидкость не испарится полностью.За пару минут до полной готовности нужно добавить нарезанный лук, подождать пока он зарумянится и добавить отварной рис. Тушить 2-5 минут. Затем снимем с плиты, добавляем соевую эмульсию, посыпаем зеленью и накрываем крышкой. Нужно дать грибам отстояться. Перед подачей на столВыложить на тарелки, подавать с тостами или белым хлебом. Лисички можно смазать сливочным маслом. | 
