Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество продуктов на 2 порции | | | 1. | Шампиньоны | 40 грамм | | 2. | Майонез | 15 столовых ложек | | 3. | Горчица | 1 столовая ложка | | 4. | Уксус | 1 столовая ложка | | 5. | Вино белое | 1 столовая ложка | | 6. | Помидоры (томаты) | 1 штука | | 7. | Сок лимонный | 5 чайных ложек | | 8. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) | 1 столовая ложка | | 9. | Капуста брокколи | 100 грамм |
Приготовление
1. Отварить брокколи в подсоленный воде, охладить и разделить на соцветия. 2. Шампиньоны отварить в воде с добавлением лимонного сока, охладить и нарезать ломтиками. 3. Помидоры нарезать дольками. 4. Смешать помидоры, брокколи и грибы и заправить смесью из уксуса, вина и масла растительного. 5. Салат выложить в салатник. Подавать отдельно майонез и горчицу. Салат можно подавать отдельно и в качестве заправки для макарон, картофеля, риса. | 
