Ингредиенты:
1.Картофель 500 грамм 2.Шампиньоны 300 грамм 3.Чеснок 2 зубчика 4.Соль поваренная 3 грамма 5.Баклажан 1 штука 6.Масло сливочное несоленое 5 грамм 7.Томатная паста 2 столовые ложки 8.Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)100 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Картофель : молодой 2. Соль поваренная : по вкусу 3. Масло сливочное несоленое : по вкусу Количество порций: 2
Приготовление:
1. Картофель отварить. 2. Пока варится картофель, обжарить на сковороде нарезанные шампиньоны (минут 5), добавить мелко нарезанный баклажан, томатную пасту и измельченный чеснок. Продолжать обжаривать еще минут 10-12 (до готовности баклажанов). 3. Подавать с отварным картофелем, добавив к нему сливочное масло. | 
