Потребуется: 

один лимон, 

один маленький апельсин и один мандарин,

 250 граммов сахара, 150 мл воды.

Приготовление: 

Очистите цитрусы, разделите на дольки и ставьте подсохнуть на ночь или больше. Если есть косточки – надрежьте дольку сверху и удалите их. В кастрюлю налейте воды, добавьте сахара и поварите пару минут. В сироп положите подсохшие дольки и варите на несильном огне пять минут. Желательно класть столько фруктов, чтобы они друг другу не мешали. Оставьте на сутки в сиропе и опять поварите пять минут. Варить пять дней, пока сироп почти не впитается. Из горячего сиропа выньте дольки и положите на пергамент остывать. Можно оставить на пару дней просто на кухне, а можно подсушить в духовке на минимальной температуре с приоткрытой дверцей. Подсохшие дольки надо обвалять в сахарном песке.
Читать полностью: http://lady.tut.by/news/food/352201.html?utm_source=mail.tut.by&utm_medium=top_resource_block&utm_campaign=news-block