Чак-чак
Для приготовления чак-чака нам потребуются следующие ингредиенты:
Мед ... 1 кг;
Яйцо ... 10 шт.;
Мука ... 1 кг;
Сахар ... 1 ст.;
Молоко ... 1/2 стакана;
| Сода ... 1/4 ч. л.;
Лимонный сок ... 1 ч. л.;
Растительное масло ... 250 г;
Соль ... по вкусу; |
Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению чак-чака:
1. Сперва выливаем мед в кастрюлю, добавляем сахар и варим на слабом огне около 15 минут постоянно помешивая.
2. Затем взбиваем яйца с одной столовой ложкой сахара, добавляем молоко, соль, погашенную в лимонном соке соду.
3. После этого добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.
4. Далее делим тесто на части весом около 100 г, раскатываем из полосками и нарезаем мелкими шариками.
5. Затем в хорошо разогретой сковороде на растительном масле жарим шарики теста до золотистого цвета.
6. Готовые шарики выкладываем на блюдо, обильно заливаем медом и перемешиваем.
7. Подается чак-чак сформированный в пирамиду. | 
