Ингредиенты:
-3 помидора -2 столовых ложки оливкового масла -2 чайных ложки выдавленного чеснока -1 чайная ложка соли -1/2 чайной ложки молотого перца -2 щепотки сахара -6 кусков хрустящего хлеба -3 столовых ложки сливочного масла, растопить -50 г тертого сыра (Пармезан) -60 г козьего сыра -2 столовых ложки рубленной зелени (базилик, петрушка, розмарин) -3 столовых ложки бальзамического уксуса
Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой. Нарежьте помидоры и выложите их на фольгу. В мисочке взбейте оливковое масло, чеснок, соль, перец и сахар. Сбрызните этой смесью помидоры. Выпекайте в течение 20-25 минут. 2. В это время нагрейте сковороду на среднем огне. Растопите сливочное масло и обжарьте каждый кусок хлеба с обеих сторон. 3. На раскаленную скороводу высыпьте тертый пармезан и готовьте до хрустящей коричневатой корочки. Снимите с огня и наломайте. 4. На каждый хлеб нанесите слой козьего сыра, сверху выложите 2-3 круга помидора, присыпьте зеленью. Сбрызните уксусом и украсьте хрустящим пармезаном. Приятного аппетита:)
| 
