Ингредиенты:
1,5 ст. муки, 1 ст. кефира, 1 пачка творога (200гр), 4 яйца, 5-6 ст.л. сахара, 1 ч.л. без верха соды, растительное масло, сахарная пудра.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить творог, перемешать. Влить половину кефира. В оставшийся добавить соду и мешать, пока кефир не поднимется. Влить в тесто, всыпать муку, перемешать. Тесто должно получиться густым. Масло довести до кипения, выкладывать в него шарики из теста. Для этого столовую ложку смочить в воде, набрать тесто и мокрым пальцем снять его в кипящее масло. Жарить на малом огне до румяной корочки со всех сторон. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
|