Ингредиенты :
Тесто:
Масло сливочное - 100 гр. Яйцо куриное - 1 шт. Разрыхлитель теста - 1 ч. л. Мука - 150-200 гр. Сахар - 1 ст.л.
Начинка:
Сметана (20%) - 300 гр. Яйцо куриное - 3 шт. Коричневый сахар - 3 ст.л. Ванилин - по желанию
Приготовление:
Взбить размягченное масло, яйцо и сахар. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Разъемную форму (d 24 см.) смазать маслом. Тесто раскатать в пласт 0,3 см и с помощью скалки перенести в форму. Распределить по форме, сделать бортики примерно 3 см. Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и сахаром до однородности. Bылить начинку на тесто - должно получиться так, что бортики будут выше, чем начинка. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
| 
