Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца - 0,5 стакана сахара - 2 ст ложки муки - 2 ст ложки крахмала - 1 ч ложка разрыхлителя
Сметанно-творожная масса:
- 250 г творожной массы - 250 г 20% сметаны - 0,5 стакана сахара - 200 г чернослива - 30г желатина
Приготовление:
Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса. Корж выпекаем. На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник. Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное. Не всем оно может понравиться. Можно сделать корж более привычной консистенции: 1 яйцо, 1/4 ст сахара, 3 ст ложки (с небольшими горками) муки, 2 ст ложки молока, 1 ч ложка разрыхлителя.
|