Соус сливочно-чесночный
Продукты, входящие в рецепт | Продукт: | Количество: | | 1. | Чеснок | 3 зубчика | | 2. | Соль поваренная | 3 грамма | | 3. | Сливки 20% жирности | 200 грамм | | 4. | Куркума | 3 грамма | | 5. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) | 1 столовая ложка | | 6. | Чеснок сухой | 1 щепотка
|
Приготовление 1. В масле обжарить раздавленный чеснок. Не давать ему стать коричневым. 2. На сковороду вылить сливки. Оставить на меленьком огне выпариваться до загустения, постоянно помешивать. 3. Добавить сухой чеснок, соль, куркуму. Готовить постоянно помешивая до консистенции жидкой сметаны. | 
