Ингредиенты:
Рыба, у меня Щука свежая ( у меня была 1.5 кг)
Начинка:
Фарш свиной ,жирный-400 гр Булка белая черствая-3 небольших куска Сливки жирные -100 мл Яйцо-2 шт Морковь-1 шт Лук- 1 шт Соль,перец
Еще нужно:
Вино белое -150 мл Травы ароматные
Приготовление:
Приготовить начинку.Лук порезать кубиками,морковь потереть на терке и пожарить их на растительном маслеБулку залить молоком.Затем ее отжать хорошенько.В блендер кладем все ингредиенты,солим,перчим.Измельчить
Из рыбы вынуть хребет ,посолить,поперчить ее.Положить начинку .Зубочистками сколоть брюшко рыбы.
Положить рыбу на фольгу,полить вином и посыпать травами.Завернуть рыбу в фольгу и поставить в духовку.Я запекала в разогретой духовке 185* -35 минут.Вы смотрите по своей духовке.
Рыбу вынуть из фольги
Нарезать ее на кусочки и милости просим к столу | 
