Ингредиенты на 4 - 5 порций:
- 500 гр рубленой баранины - 1 кг капусты - 3 моркови - 2 головки репчатого лука - 1 чайная ложка черного перца Бульон: - 1 чайная ложка майорана - 2 лавровых листа - 2 - 3 зубчика чеснока - 1 литр воды
Приготовление:
Промыть и нарезать капусту и морковь. Очистите и мелко нарежьте лук. Выложите фарш ягненка на сковороду и обжарьте в масле до коричневого цвета вместе с нарезанным луком (и чесноком, по вкусу).
Доведите воду до кипения в кастрюле и добавьте приправы и бульоны. Добавьте овощи в кипящую воду, затем обжарьте мясо и лук. Варите суп на слабом огне в течение около 2 часов. | 
