Ингредиенты:
- 450-500 гр свежих или замороженных грибов (шампиньоны, лисички, белые и т.д.) - 600 гр картофеля - 150 гр моркови - 150 гр лука - 2-3 лавровых листа - соль - перец
Приготовление:
1. Если грибы крупные, их надо нарезать. В кипящую воду (3-3,5 л) добавить грибы, посолить, поперчить, варить 15-20 минут. Свежие грибы надо варить дольше. Лук мелко нарезать, морковку натереть на терке. 2. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. Добавить картофель, варить 7-10 минут. Добавить лук. И морковь. Варить до готовности картофеля. В конце приготовления добавить лавровый лист (через 15 минут его надо вынуть из супа). 3. Если необходимо, досолить. При подаче посыпать зеленью. | 
