Ингредиенты:
- 2 кг свинной филейной части - 7 зубчиков чеснока - 7-8 кусков бекона - соль - молотый черный перец (по вкусу)
Приготовление:
Кусок свинины натрите рубленым мелко чесноком, солью и перцем. Полностью оберните беконом филе свинины. Посыпьте мясо свежими листьями розмарина. Выпекайте в духовке при температуре в 230 градусов около 15 минут, чтобы бекон поджарился, а затем уменьшите температуру до 170 градусов и оставьте на час. Дайте мясу остыть около 10-15 минут и подавайте нарезанным.
|