Грибочки маринованные
Когда маринованные грибы неожиданно заканчиваются, их можно самим приготовить дома по очень простому рецепту. Грибы по этому рецепту маринуются всего лишь за 15 минут.
ИнгредиентыПорций: 2 - 0.5 кг шампиньонов
- 80 г уксуса, лучше яблочного
- 120 г растительного масла
- 3 зубчика чеснока
- 10 горошин черного перца
- 1 ч л соли
- 2 ч л сахара
- 4 лавровых листа
- укроп.
1.Грибы промыть, нарезать на половинки или четвертинки, в зависимости от размера грибов. Лучше брать самые мелкие, тогда их можно оставить целыми.
2.В глубокой сковороде смешать чеснок, уксус, растительное масло, перец горошком, соль, сахар, лавровый лист.
3.Добавить грибы и нарезанный укроп, накрыть крышкой и поставить на средний огонь. После закипания уменьшить огонь и варить 5 минут.
4.Остудить и хранить в холодильнике.
|