Понедельник, 26.06.2017
Шеф Повар
Меню сайта
Категории раздела
Мои файлы [0]
Первые блюда [77]
Мясные блюда [160]
Шашлыки [10]
Курица [211]
Рыба и морепродукты [81]
Суши [25]
Грибные блюда [98]
Соусы [42]
Картошка [105]
Каши [5]
Плов [6]
Салаты [110]
Бутерброды [7]
Закуски [46]
Овощные блюда [59]
Десерты [37]
Фруктовые салаты [2]
Йогурты [0]
Мороженое [24]
Торты [71]
Детские рецепты [4]
Выпечка [175]
Пасхальная выпечка [2]
Печенье [27]
Блины,оладьи [28]
Пицца [29]
Блюда из творога [45]
Сыры [7]
Напитки [13]
Коктейль [9]
Алкогольные напитки [2]
Безалкогольные напитки [1]
Блюда в горшочках [16]
Блюда в микроволновке [2]
Блюда в аэрогриле [0]
Блюда в мультиварке [11]
Вегетарианские блюда [0]
Диетические блюда [4]
Постные рецепты [0]
Копчение [1]
Засолка рыбы [11]
Соленья,маринады [35]
Заготовки (овощи,грибы) [7]
Заготовки (ягоды и фрукты) [2]
Новогодние рецепты [4]
Лазанья [10]
Пельмени [18]
Разное [53]
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 8
Статистика
Узнай свой IP адрес Каталог webplus.info Приблизительный ежедневный доход и стоимость вебсайта - shefpovar.do.am
Рейтинг@Mail.ru раскрутка сайта в поисковиках, раскрутка сайтов в москве Push 2 Check
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Репутация сайта - shefpovar.do.am
Жизнь сайта
Форма входа
Каталоги
Главная » Файлы » Курица

Куриная грудка с белым вином, рикоттой и лимоном
02.12.2013, 20:24






Ингредиенты:




- 3 средние куриные грудки (здесь общий вес - 500 гр)
- 100 гр рикотты
- 100 мл белого вина
- 70-100 мл куриного бульона (нет бульона? просто кипяточка добавьте)
- 4 зубчика чеснока
- половинка лимона
- молотый черный перец
- рафинированное оливковое масло (которое для жарки)
- отварной молодой картофель, руккола ( для гарнира)




Приготовление:




1. Очищаем чеснок, режем на половинки. Разогреваем оливковое масло в сковороде и обжариваем чеснок до золотистой корочки, после - вынимаем из масла и выбрасываем. Очень важный момент - не до угольков! Иначе привкус и аромат будут соответствующими.
2. Моем куриную грудку, промакиваем бумажным полотенцем и слегка обжариваем с двух сторон в чесночном масле.
3. Убавляем огонь до среднего, вливаем вино, после - бульон. Слегка перчим, томим под крышкой минут 10-12. Периодически переворачиваем.
4. Теперь включаем огонь на максимум, добавляем рикотту и снимаем с лимона цедру при помощи мелкой тёрки. Всё прямо в сковородку. Хорошенько перемешиваем, поливаем-обмазываем курятину смесью.
5. Убавляем огонь. Даем потомиться под крышкой еще минуты 2-3.
6. Получается совершенно потрясающая штука! Рикотта и лимон - одно из потрясающих вкусов, а рикотта в качестве соуса - еще одно кулинарное открытие (великолепно также в рыбой).
Категория: Курица | Добавил: 0Andrey | Теги: рикоттой, куриная, и лимоном, грудка, с белым, вином
Просмотров: 85 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Перевести сайт
Поиск по сайту
Нажми и узнай как
Нажми и узнай как
Обмен визитами
ОБМЕН ВИЗИТАМИ
URL страницы
Тип обмена
Получить код
Свежие поступления
Облако тегов
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Бесплатности
    Бесплатная раскрутка сайта
    Minecraft
    Дневник Феникса
    Copyright MyCorp © 2017
    Сделать бесплатный сайт с uCoz